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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
Hergestellt mit Tinta de Toro.
Biologischer Weinbau.
Der Wein ruht 3 Monate auf seiner Hefe in Edelstahl.
Keine Sulfite.
KURIOSITÄTEN
Die D.O. TORO befindet sich in Kastilien und León. Es ist zwischen zwei Provinzen, Zamora und Valladolid, aufgeteilt. Sein Relief wird von Hochebenen und kleinen Tälern entlang des Flusses gebildet. Die Weinberge liegen zwischen 400 und 750 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Weinberge werden hauptsächlich im Glas geführt. Die Pflanzdichte liegt zwischen 900 und 1.200 Rebstöcken pro Hektar.
Schlechte, entwässernde, eisenhaltige und schluffige Böden mit Felsbrocken an der Oberfläche.