Aiurri 2021
- Aiurri drückt die ganze Essenz und den Charakter der Gemeinde Leza aus, eine ausgezeichnete Rioja, die uns in jedem Glas in die Rioja Alavesa versetzt.
- Die Zusammenstellung von sieben Parzellen: Vallejón, Espino, Losares, San Andrés, Guardaviñas und Viejete.
- Eine charmante Cuvée, die hauptsächlich aus Tempranillo, etwas Grenache und Graciano und einem kleinen Anteil weißer Trauben besteht, die ihm eine besondere Komplexität verleiht.
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AUSARBEITUNG
Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Grenache.
Verarbeitung durch Schwerkraft, Weinbereitung durch Parzellen.
Spontane Gärung und schonende Extraktion in französischen Eichenfässern und Betontanks.
16 Monate in französischen Eichenfässern gereift.
Nach der Montage wird die Reifung in Betontanks für 3 Monate abgeschlossen.
KURIOSITÄTEN
Aiurri ist ein Weingut der Alma Carraovejas-Gruppe und befindet sich in der Rioja Alavesa.
Es ist ein Weingut, das sich der Landschaft, dem Erbe und den Menschen um es herum verschrieben hat. Ziel ist es, den jahrhundertealten Weinberg in Leza und seinen Sortenreichtum wieder zum Leben zu erwecken.
Der Weinberg existiert neben Olivenbäumen, Steineichen und verschiedenen aromatischen Blumen, was ihn zu einem Naturerbe von großem Wert macht.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Graciano, Garnacha negra, Tempranillo
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.0%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2021
Kombinieren
- Paarung
- Fleisch, Schinken und Würstchen, Regionale Küche
