Neuer Artikel
Sammeln Sie mit dem Kauf dieses Artikels Sie bis zu 75 Treuepunkte. Ihr Warenkorb hat insgesamt 75 Punkte die in einen Gutschein im Wert von umgerechnet werden können.
Anmerkungen von CATA:
Entwicklung und Altern
Die Weine von Marqués de Murrieta werden ausschließlich aus Trauben aus ihren Weinbergen (Finca Ygay) in Rioja Alta hergestellt. Dessen Ausdehnung beträgt 300 Hektar rund um das Weingut. Ausschließlich aus Trauben der Sorte Mazuelo hergestellt. Nach Erhalt der Trauben werden diese entrappt und der Most von der Traubenschale getrennt, wodurch die Essenz, der erste Most, extrahiert wird. Diese Essenz wird in einen Edelstahltank gefüllt, um die alkoholische Gärung langsam und bei einer kontrollierten Temperatur von 10 °C durchzuführen. Ohne malolaktische Gärung. Nach der Gärung verbleibt er 40 Tage lang zusammen mit der Feinhefe, was ihm Dichte verleiht.