CATAS ANMERKUNGEN
- Farbe: Picota-Kirschrot mit violetten Rändern, mit schönem Glanz.
- Nase: Konsistente, sehr komplexe Weinaromen, voller fruchtiger Nuancen, gewürzt mit Röstnoten. Es ist ein Wein in ständiger Entwicklung, lebendig und frisch.
- Mund: Ausgewogen und dicht füllt er den Mund mit einer Vielzahl fruchtiger und cremiger Empfindungen.
AUSARBEITUNG UND AUSBAU Die Trauben werden bei optimalem Reifegrad von Hand in 15-kg-Kisten geerntet. Die Trauben durchlaufen den Selektionstisch und werden anschließend entrappt. Die Trauben werden in Edelstahltanks gefüllt und einige Tage lang kalt gelagert, wobei eine langsame alkoholische Gärung stattfindet etwa 27 °C.
16 Monate lang in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche gereift.
KURIOSITÄTEN
Die Weingüter, die ihren Namen tragen, wurden Anfang der 1990er Jahre von der Familie Arzuaga Navarro gegründet und sind ein Beispiel für Hingabe und Leidenschaft für das Land und den Wein.
Florentino Arzuaga Navarro kaufte in der Nähe eines stillen Duero einen Bauernhof, der aufgrund seiner Größe einen eigenen Horizont hat. Dann kamen die Weinreben, das Weingut und dann der Wein; ein Roter, wie er ihn mochte: skelettiert, aber elegant, klangvoll und komplex zugleich.
Florentino Arzuaga trägt in seinem Geist die Hartnäckigkeit des Unternehmers, aber auch ein Gespür für Ästhetik und Perfektion.
Das Weingut Arzuaga Navarro liegt in der Nähe des Duero. Ein Lied aus Stein, solide und rustikal mit einer klösterlichen Anklänge durch seine Arkaden, die Türme an den Seiten und den von der Windfahne gekrönten Glockenturm in der Mitte. Der Stein draußen und das warme Ulmenholz drinnen heißen den Besucher willkommen und bereiten ihn auf die Verkostung besonderer Weine vor.
Qualität wird in Arzuaga Navarro am meisten verwöhnt und gepflegt. Die hervorragende Qualität der Trauben, eine unentschuldbare Voraussetzung für guten Wein, die Sorgfalt, mit der die Weinberge gepflegt werden, und die Leidenschaft bei der Arbeit haben ihre Weine zu einem der prestigeträchtigsten Weine der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero gemacht.
Eigenschaften
- Weintyp
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Rotwein
- Rebsorten
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Merlot
- Art des Wein Alterung
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Crianza
- Alkoholgehalt
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14.5%
- Trinktemperatur
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14
- Jahrgang
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2021
- Vorstellung
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1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
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91
- Preise und bisherige Bewertungen
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90 Peñín (2019),
Goldmedaille CONCOURS MONDIAL 2012 (Brüssel, Jahrgang 2009)
- AporVino Punkte
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92
Kombinieren
- Paarung
-
Lamm,
Fleisch,
Regionale Küche,
Schinken und Würstchen,
Wildfleisch