Pago de los Capellanes El Picón 2016
Intensive kirschrote Farbe mit kochend Jugend dünne Schicht, die Kapläne Picon, zeigt eine breite Intensität, die uns für die lange Lebensdauer vorhersagen lässt, die ihm ein gutes Omen.
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Mehr Infos über Weine rotwein Pago de los Capellanes El Picón 2016 - weine kaufen ribera del duero
br & gt; die ersten Blütenaromen werden erkannt, und Brombeeren und Gestrüpp charakteristisch für die Ribera, gut mit traditionellen würzigen Noten in Französisch Eiche wie Zimt, Leder, Tabak, Trüffel und schwarze Lakritze zusammengebaut. Wie wir in den Becher tauchen, kommen, um unser Gedächtnis würzigen Aromen, breit und mit hoher Intensität Ausdauer.
Der Eingang ist komplex, mit süßen Tanninen, die den Gaumen und Papillen bedeckt mit exquisiten Rundheit umhüllen. Die Machtstruktur erinnert an die Güte der Trauben, aus denen kommt und retronasale erinnert uns sortentypischen Aromen in Gärung wurden in der Ernte zum Ausdruck gebracht. Lang, anhaltend, mit einem Nachgeschmack eines Weines ist markiert Ernsthaftigkeit unsere Sinne zu öffnen, wie es geschmeckt hat.
Es sollte ihn in den Mund erwärmen, versuchen Sie ruhig und erinnere mich an die Aufregung in einem großen Wein zu sein. Wir sagen voraus, ein langes Leben für die Kapläne Picon heute an seinem besten Moment der Verkostung und dass in der Zukunft werden wir nicht mit seiner Rundung und Fülle in der Flasche enttäuschen.
Entwicklung und Altern
Von einem Grundstück von 2 Hektar trempanillo oder feinen roten, die aufgrund ihrer genetischen Eigenschaften und seiner besonderen Mikroklima eine außergewöhnliche Reife in der Güte seiner Tannine erzeugen.
Nach einer gründlichen Überwachung dieser Handlung wird entschieden, unabhängig von den anderen Weine der Winzer zu ernten und zu entwickeln.
Ausbeute: weniger als 5.000 kg / ha
Die Gärung und Mazeration: Um den maximalen Ausdruck von Qualität Jahrgang zu extrahieren ist mit einer strengen Temperaturkontrolle vergoren und häufiges Abpumpen und nach 40 Tagen wurde devatted für Blutungen und ohne Sucht Pressen.
Biologischer Säure: Langsam und entspannt ohne Zugabe von Bakterien bei 22 ° für 24 Tage in Cone Französisch Eiche.
Alterung: 26 Monate in neuen Eichenfässern Französisch aus ausgewählten Korn.
Bottling: Nach ihrer Erziehung wird in Flaschen abgefüllt, ohne sich durch Kälte, oder klären oder Filter.
Service: Für seine Eigenschaften ist es wesentlich, Dekantierung.
Alterung: 26 Monate in Eichenfässern Französisch und der Rest in der Flasche.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Art des Wein Alterung
- Reserva
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2016
- Vorstellung
- 1 Flasche
- Ideal zum Geschenk
- Ja, das tue ich.
