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Dieser Wein der Finca Vallejo zeichnet sich durch Aromen von roten Früchten und frischen Noten von aromatischen Kräutern aus, einen kraftvollen Einstieg am Gaumen mit runden Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang.
Die Trauben stammen von Weinbergen, die sich auf einer Höhe von 800 Metern über dem Meeresspiegel in der Stadt Villaba de Duero in Burgos befinden, wo das Klima kontinental ist und die Böden aus Ton-Kalkstein bestehen, ideal für den Anbau von Reben.
Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur statt und der Wein wird 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern ausgebaut.
Geeignet für Veganer