Una Nit en Globus Tinto 2020

Anmerkungen von CATA:

Kirschrote Farbe mit rötlichen Reflexen. Sauber und leuchtend mit einem sehr feinen Riss.
Frische Aromen von Früchten und blumigen Noten.
Frucht in maximaler Pracht und sehr ausdrucksstark.

Ausarbeitung:

Sorten von Traube : 70 % Grenache , zwanzig% Carignan , 10 % Merlot/Syrah

Es bringt die Frucht des Weinbergs und seine Entwicklung zum Ausdruck, ohne den Einfluss tertiärer Aromen, die für die Reifung typisch sind. Traube vom Bauernhof Du isst sie (Marke). Ökologischer Anbau. Manuelle Ernte. Gärung mit 50 % Rapa in einem Zementtank für 10 Tage mit natürlichen Hefen. 6 Monate im selben Tank gereift. Anschließende Lagerung in der Flasche für weitere 6 Monate.

Kuriositäten:

Josep Grau verliebte sich in den ersten Jahren des Wiederauflebens der Region in den 80er Jahren in die Weine des Priorats und der Region. Er begann, in den Weingütern von Freunden kleine Mengen Wein herzustellen, Flaschen für den Eigenverbrauch und den Genuss mit Freunden. Die Anziehungskraft dieser Welt voller Leidenschaften und die Erinnerung an großartige Momente auf dem Land mit seiner Familie veranlassten Josep, den Schritt zu wagen und sich dafür zu entscheiden, vom Weinbau und vom Land zu leben und sein etabliertes Arbeitsleben und die Gefahren hinter sich zu lassen des städtischen Lebens.

Das Ergebnis dieser ersten Jahre harter Arbeit ist, dass die Weine von Josep Grau Viticultor schnell an Prestige gewonnen haben; Aufrichtige Weine von perfekter Ausführung, ohne die Authentizität und die Typizität von Montsant zu verlieren; Mediterrane Weine mit präzisem und elegantem Geschmack.