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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
100% Vidal-Sorte.
VQA-Bezeichnung Niagara-on-the-Lake.
Reifung in Eichenfässern, um aromatische Komplexität zu erhalten.
KURIOSITÄTEN
Pillitteri ist eine Familie sizilianischer Herkunft, die 1940 nach Kanada kam. Gary Pillitteri und seine Frau übernahmen 1965 eine Farm in Niagara on the Lake. 1988, nach der Eröffnung der ersten Weingüter in der Gegend, ergriff Gary die Initiative und begann mit dem Anbau von Trauben in den ersten Weinbergen der Familie.
1993 eröffnete er die Pillitery Estates Winery, die bereits die Kapazität hatte, bis zu 16000 Flaschen zu produzieren. Seine Weine gewannen mehrere Preise und erlangten internationales Ansehen.