Pago Mota Chardonnay Blanco 2021

VERKOSTUNGSNOTIZEN

• Aussehen: Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen.
• Nase: Sauber und intensiv, mit Aromen von weißen Blüten, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten. Hinzu kommen Noten aus der Zeit in den Fässern, darunter Toffee, Kaffee und ein Hauch von Hefe.
• Geschmack: Frisch und geschmeidig. Langer und anhaltender Abgang, in dem blumige und fruchtige Noten wieder auftauchen.

 
AUSARBEITUNG

Variedad 100% Chardonnay.
Manuelle Ernte in 15-kg-Kisten.
Alkoholische Gärung mit leichter Batonnage und einem einzigen Abstich.
Natürliches Dekantieren über Nacht und Reifung auf der Hefe für 70 Tage.

KURIOSITÄTEN

Gegründet in den frühen 90er Jahren von der Familie Arzuaga Navarro, sind die Weingüter, die ihren Namen tragen, ein Beispiel für Hingabe und Leidenschaft für das Land und den Wein.
Qualität ist der am meisten verwöhnte und gepflegte Aspekt bei Arzuaga Navarro. Die ausgezeichnete Qualität seiner Trauben, eine unumgängliche Voraussetzung für guten Wein, die Sorgfalt, mit der die Weinberge gepflegt werden, und die Leidenschaft bei der Arbeit haben seine Weine bereits zu den prestigeträchtigsten in der Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero gemacht.