Cuatro Pasos 2021

Verkostung:

• Farbe Kirschrot mit violetten Reflexen.
• in Nase mittlerer bis hoher Intensität, dominiert sortentypischen Aromen von roten Früchten mit einem feinen Hauch von geröstetem Holz.
• in Mund es ist elegant und ausgewogen, sehr fruchtig sorten Nachgeschmack hinterlassen.

Entwicklung und Altern

vinifiziert 100% Mencia von ausgewählte Trauben von Stämme , Most aber 80 Jahre , Schieferböden von hohen Bereichen der Region Bierzo.

Nachdem der Weinbereitung ist ihre kurze Anheben abgeschlossen Zwei Monate in Eichenfässern ursprünglich vier Wälder: Missouri, Ohio, Allier und Nevers

Kuriositäten

Bei der Ankunft begann der Winzer an die Arbeit. Aber heute hatte eine Überraschung für ihn. Ein Punkt war sie nicht zu sehen. Eins, zwei, drei und sogar vier Bärenabdrücke auf der Erde. Fast konnte es nicht glauben. Seit Monaten gab es keine Spur von ihnen. Die Spuren waren sehr deutliche und waren neu. Er foraged. Gibt es würde in der Gegend oder einem männlichen lebenden Weibchen sein, die hier gekommen war? Die Spuren waren nicht sehr groß. Könnte die jüngste weiblich sein, dass mehr zu sehen.
Vier Bären entdeckte Fußspuren in einem wunderschönen Weinberg der höchsten Bereichen des Bierzo inspiriert den Namen dieses Weines.