Enrique Mendoza Pinot Noir 2022
- Enrique Mendoza Pinot Noir ist ein modernes Paketwein was das getreu zum Ausdruck bringt Identität und Persönlichkeit der Traube Spätburgunder und seine wunderbare Adaption in der Levante.
- Monovarietal von Spätburgunder mit einer Erziehung von 6 Monate in neuen Fässern und einjährige französische Eiche aus Allier , es ist ein Wein umweltfreundlich und hat auch das Zertifikat von erhalten veganer Wein .
- A Rot sehr fruchtig und frisch , während subtil, fein, weich und fröhlich, ein Wein zum Genießen .
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CATAS ANMERKUNGEN
- Farbe: Er weist eine rubinrote Farbe mit Granat- und Fliesennuancen auf, die für die Zeit im Fass typisch sind.
- Nase: Sein Aroma vermischt sich mit wilden Früchten wie Johannisbeere und Heidelbeere Noten von großer Mineralität wie schwarze Steine oder Graphit. Es erinnert uns auch an weiße Blumen wie Veilchen, alles gut begleitet von feinen Noten von Toast, Rauch und Vanille, die während der Reifung entstehen.
- Mund: Am Gaumen ist er fein, weich, samtig, mit einem angenehm saftigen und fröhlichen Tannin, das ihm Leben verleiht.
AUSARBEITUNG
Zu 100 % hergestellt mit Pinot Noir aus Weinbergen an den Hängen des Cabezo de la Virgen de Villena. Manuelle Ernte in Kisten um das gesamte Korn in kleine Ablagerungen zu bringen, indem nur ein Teil der Trauben abgebeert wird. 6 Monate in neuen Fässern und ein Jahr in französischer Eiche aus Allier gereift.
Wein mit europäischem V-Level-Zertifikat der Spanischen Vegetarierunion als VEGAN-Wein. Bei der Herstellung dieses Weines wurden weder Materialien tierischen Ursprungs noch deren Derivate verwendet.
KURIOSITÄTEN
Bodegas Enrique Mendoza wurde 1989 als Unternehmen gegründet. Enrique Mendozas Anliegen veranlasste ihn, als Liebhaber Wein von anderen Weingütern zu kaufen, zu sammeln und in ihn zu investieren. Später beschloss er, 2.000 Pflanzen zu pflanzen, um die Tradition von Marina Baixa fortzusetzen, Wein für den Familienkonsum herzustellen. Diese Plantagen wurden 25 Jahre später in zwei Weingüter umgewandelt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Leicht & Fruchtig
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 14.0%
- Trinktemperatur
- 14
- Jahrgang
- 2022
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
- 90
- Preise und bisherige Bewertungen
- 90 Peñín (2016)
- AporVino Punkte
- 93
Kombinieren
- Paarung
- Weißes Fleisch, Gegrilltes Fleisch, Vögel, Schinken und Würstchen, Fleisch, Rotes Fleisch, Lamm, Barbecue
