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Maruxa Mencia 2020

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  • Rotwein Frucht der besten Trauben aus den Weinbergen mit mehr Sonnenstunden in Galizien .
  • Es betont seine Frische, in der es die traditionelle Ausarbeitung in Verbindung mit dem Gebrauch der letzten technologischen Fortschritte und der hervorragenden Prozesse der Qualität des Lagers wahrgenommen wird.

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Verkostungsnotizen:

  • Farbe: Rote Kirsche mit Rubin-Besatz.
  • Nase Von einer guten aromatischen Intensität, komplex, voller Nuancen. Mit einem angemessenen Fruchtausdruck (reife rote Früchte, Brombeeren, ...), mit balsamischen und würzigen Noten für Ihren Aufenthalt in Harthölzern.
  • Boca: Tasty, fleischig, gute Tannine, mit reifen Tanninen, gut strukturiert, breit und warm.
Ausarbeitung und Alterung:
Die Mazeration vor der Gärung dauert 4 Tage bei 0 ° C, Fermentationsmazeration für 10-12 Tage.

Eigenschaften

Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Mencía
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
13.0%
Trinktemperatur
16
Jahrgang
2020
Vorstellung
1 Flasche

Bewertungen und auszeichnungen

Preise und bisherige Bewertungen
90 Peñín (2014)

Kombinieren

Paarung
Fische, Foie, Vorspeisen, Pilze, Meeresfrüchte, Vögel, Ente, Snacks, Käse, Schinken und Würstchen, Reisgerichte, Nudeln, Weißes Fleisch

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