Prima 2019

Verkostung:

• Live und dicht Farbe.
• mit Düfte rote Frucht, schwarze Früchte, frische Gewürze, Aromen von Pinienwäldern, weich rauchig, wenig Erinnerungen an reifen schwarzen Oliven, Zitrusnoten und süßer Noten der gleichen Früchte, die alle auf einem mineralischen Hintergrund.
• in Mund Es ist fleischig und intensiv, erlaubte sehr leicht zu trinken, intensive Säure hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Samt, mit floralen Noten. Prima ist wie ein Nektar von Kirschen und roten und schwarzen Früchten.

Entwicklung und Alterung

Prima ist eine Mischung von Sorten Toro Ink (90%) und Grenache (10%). Die Trauben stammen aus den Weinbergen zwischen 10 und 35 Jahren durch das Weingut im Besitz, auf lehmigen und sandigen Boden Typen wachsen. Die beiden Sorten werden separat vinifiziert, so dass die Essenz jeder Zahlung verloren.

Die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht ist groß, das macht den Wein eine große aromatische Macht hat.

Die Zucht ist 14 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch.