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Verkostungsnotiz:
Sicht: Co dunkler Lord Kardinal, sehr intensiv mit violetten Tönen .
Nase: Kraftvoll und sehr komplex, mit Aromen von sehr reifen Früchten wie Brombeeren und Brombeeren
Mund: Kräftige, süße Tannine, die einen geben tolle Fleischigkeit Gute Säure. Langer und harmonischer Abgang Violette Töne aufgrund seiner langen Haltbarkeit und leicht rötliche Töne aufgrund der Reifung in Fässern und Flaschen.
Entwicklung und Altern
Es wird nur in den Jahrgängen hergestellt, die als ausgezeichnet gelten. Obwohl es sich um einen Wein handelt, der seinen eigenen Regeln folgt, basiert seine Philosophie auf dem Altern 18 Monate ( neun Monate in französischen Eichenfässern und neun Monate in amerikanischen Eichenfässern ) . Nach, ausruhen zwei Jahre in der Flasche.
Kuriositäten:
Bodega Matarromera ist Erbin eines privilegierten Weinbergs in einer der exklusivsten Gegenden der Ribera del Duero und widmet sich der Produktion von Grand Reserva-, Reserva- und Crianza-Rotweinen sowie einem Weißwein. mit absoluter Persönlichkeit und Exzellenz. Seine Weine sind das Ergebnis der perfekten Verbindung zwischen dem kreativen Genie der Natur und der Hartnäckigkeit eines Mannes, die Familientradition wiederzubeleben, ein Erbe zu sammeln und aufrechtzuerhalten.