Protos 5º Año Reserva 2018
- A Rote Reserve mit Charakter und das Eleganz typisch für die großen Weine von Protos .
- Zucht von 18 Monate in Fass und 42 Monate in Flasche .
- Aromatisch , mit Körper, strukturiert Und elegant .
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CATAS ANMERKUNGEN
AUSARBEITUNG
Die Ernte erfolgt zu 100 % manuell. In den letzten Jahren wird die Hälfte der Produktion in Kisten zu 20 Kilo gesammelt, die Trauben werden auf den Klassifizierungstabellen erweitert. Dadurch kann sichergestellt werden, dass nur vollkommen gesunde, ganze Trauben in die Gärtanks gelangen.
18 Monate im Fass und 42 Monate in der Flasche.
Aufgrund seines großen Qualitätsbewusstseins und dank umfangreicher Investitionen hat Protos ein einzigartiges Forschungs-, Entwicklungs- und i-Programm entwickelt, das nicht nur Trauben analysiert, sondern auch an Fässern arbeitet, die von verschiedenen Lieferanten gekauft wurden.
- Farbe: dunkle Kirsche.
- Nase: Komplexe Aromen von schwarzen Früchten mit einem Hauch Vanille.
- Mund: Am Gaumen samtig, fleischig, vollmundig, gut strukturiert mit feinen und eleganten Tanninen. Perfekte Verbindung von Holz und Wein. Langer Nachgeschmack.
AUSARBEITUNG
Die Ernte erfolgt zu 100 % manuell. In den letzten Jahren wird die Hälfte der Produktion in Kisten zu 20 Kilo gesammelt, die Trauben werden auf den Klassifizierungstabellen erweitert. Dadurch kann sichergestellt werden, dass nur vollkommen gesunde, ganze Trauben in die Gärtanks gelangen.
18 Monate im Fass und 42 Monate in der Flasche.
Aufgrund seines großen Qualitätsbewusstseins und dank umfangreicher Investitionen hat Protos ein einzigartiges Forschungs-, Entwicklungs- und i-Programm entwickelt, das nicht nur Trauben analysiert, sondern auch an Fässern arbeitet, die von verschiedenen Lieferanten gekauft wurden.
KURIOSITÄTEN
Die Arbeitsphilosophie von Protos lautet „Qualität steht an erster Stelle“. Aus diesem Grund wird der gesamte Prozess, der zur Weinherstellung führt, einer eingehenden Analyse unterzogen. Die Weinberge werden während des gesamten Wachstumszyklus von Technikern und Experten umfassend kontrolliert, um eine Produktion von höchster Qualität zu erzielen. Dadurch erhalten sie auch detaillierte Informationen über alle für den Sud verwendeten Trauben, bevor sie auf dem Gelände eintreffen.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Tempranillo
- Art des Wein Alterung
- Reserva
- Alkoholgehalt
- 15.0%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2018
- Vorstellung
- 1 Flasche
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 90
- Preise und bisherige Bewertungen
- Protos - zwycięzca sekcji smaku w Condé Nast Innovation and Design Awards 2009, Protos Crianza 2006 wybrał Najlepsze Wino Czerwone w Konkursie Mondial de Bruxelles 2009., Wystawa Powszechna w Barcelonie w 1929 r. przyznała winom złoty medal., Jaja: jaja smażone z ziemniakami., Drób: kurczak z ogórka, magia z grilla lub pieczonej kaczki, duszone uda z indyka, duszone lub nadziewane uda z kurczaka, pieczona kaczka, nadziewane indyki, słodko pachnąca truskawka z indyka, pieczona konfitura z kaczki, kurczak z ogórka i kurczak w sos, Adriá i Protos, strażnik Muzeum Wina w dziesiątą rocznicę istnienia., PROTOS RESERVA OTRZYMUJE DIAMENTOWĄ NAGRODĘ W KONKURSIE WINIARSKIM I KOBIECYM, Ryby: przekąski z sardeli i pomidorów., Gra: przepiórki smażone lub w sosie, królik duszony lub z aioli, jeleń gulaszowy, bażant z winogronami, gulasz z dzika, gołąb nadziewany, kuropatwa z czekoladą, gołębie z orzechami i pieczone jelenie., Protos, wybrana najlepszą czerwoną Crianzę w 2008 roku w Przewodniku po winachourmetycznych 2009., NAGRODY DLA PODRÓŻNYCH ZA ROK 2009 W DZIEDZINIE INNOWACJI I WZORNICTWA, Zupy: zupa kastylijska., Zimne mięso: cekina, peklowana szynka i peklowany schab., Złoty Medal dla Protos w mieście Porto., Protos wybrał najlepsze czerwone wino z Crianzą w Gourmetach 2009., PROTOS RESERVA, ZŁOTY MEDAL NAJLEPSZY W SWOJEJ KLASIE W MIĘDZYNARODOWYCH KONKURSACH WINIARSKICH I SPIRYTUSOWYCH, Rośliny strączkowe: fasola z kuropatwą i fasola pinto z ryżem., Mięso: szpadki z polędwicy, koźlęta pieczone, gulasz jagnięcy, policzek cielęcy, kotlety wieprzowe, kotlety jagnięce i cielęce z grilla, jagnięcina pieczona i świnia ssąca, kotlet, gulasz cielęcy, jagnięcina ssąca pieczona, język duszony, manita., Protos Selección 2001, nagrodzony za jakość., WINIARNIA PROTOS, MIĘDZYNARODOWA NAGRODA ZA ARCHITEKTURĘ 2009, Sery: bardzo dobrze pasują do serów peklowanych: Manchego, Roncal, Zamorano..., Zboża i makarony: makaron boloński .
Kombinieren
- Paarung
- Regionale Küche, Wildfleisch, Schinken und Würstchen, Fleisch
