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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
Rebsorten: 40% Chardonnay, 60% Pinot Noir und Pinot Meunier.
Er reift mindestens drei Jahre, bis er seine volle aromatische Reife erreicht hat.
KURIOSITÄTEN
Champagner Taittinger ist seit 1932 im Besitz der Familie Taittinger und gilt als eines der ältesten Champagner-Weingüter. Es befindet sich im historischen Herrenhaus der Grafen von Champagne und verfügt über prächtige unterirdische Keller, die im 4. Jahrhundert von den Benediktinermönchen der Abtei Saint-Nicaise erbaut wurden.