Les Terrasses 2020

Anmerkungen von CATA:

• Farbe Picota-Kirsche mit violetten Reflexen.
• Nase: fruchtige Aromen, eine gewisse Frische, mineralische und cremige Noten der Eiche, die im Wein sehr geschmolzen sind.
• In Mund Er ist breit, schmackhaft, sehr ausgewogen, warme, schmackhafte und süße Tannine, mineralischer Nachgeschmack und fein geröstet.

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Produktion und Alterung:

Hergestellt aus den Sorten Garnacha 72 %, Cariñena 28 % und 1 % andere Sorten , aus neun Gemeinden der TUN. Ca Priorat : Gratallops: La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Scala Dei, Torroja und Poboleda. Das Alter des c Die Weine, aus denen die Trauben stammen, sind etwa 60 bis 90 Jahre alt. Ist geblieben 11 Monate in französischen Eichenfässern 20 % neu und der Rest 1, 2 und 3 Jahre.

Dieser Wein basiert auf einer einfacheren Idee als seine Brüder Finca Dofi Und L'Ermita , ohne die Eleganz und Persönlichkeit zu verlieren, die die Weine auszeichnen Alvaro Palacios.

Es ist ein Beispiel für die neuen Priorate, etwas Mutiges, sehr Komplexes, sehr Leckeres, mit diesem Puzzle aus süßen Aromen und fast etwas Vergangenem, das Cariñena und Garnacha beisteuern, das aber gleichzeitig durch die Säure des Cabernet hervorgehoben wird eine etwas temperamentvolle Stimme, die mit der Zeit in der Flasche weicher zu werden verspricht.

Kuriositäten:

der Winzer Alvaro Palacios Ist eine Berühmtheit im spanischen Weinbau . Zu den bekanntesten Kreationen zählen historische Weine wie L'Ermita oder Finca Dofí, die den Priorat-Ländern weltweite Bekanntheit verschafft haben. Er kam 1989 nach Gratallops und verliebte sich in die mystische Landschaft des Weinanbaus, hauptsächlich Schieferböden und Klippen. Hier wachsen die alten Garnacha- und Cariñena-Reben, die ihren Weinen einen ausgeprägten Charakter verleihen.