El Camaleón 2019
- El Camaleón ist ein Rotwein, der aus der einheimischen Sorte Romé aus Málaga hergestellt wird, die vom Aussterben bedroht war.
- Trauben aus kleinen Parzellen in der Axarquía (Málaga).
- Einer der wenigen Weine, die mit dieser einzigartigen Sorte von großer Persönlichkeit hergestellt werden.
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VERKOSTUNGSNOTIZEN
Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von eleganten Röst- und Gewürznoten. Tief und sortenrein, mit guter Struktur und einem langen und verführerischen Abgang.
ZUBEREITUNG
100% Romé Sorte.
Weinbereitung von 3 Monaten im 2000-Liter-Bottich.
10 Monate in den gleichen Bottichen gereift.
KURIOSITÄTEN
Das Weingut befindet sich in Moclinejo, einer kleinen Stadt in der Axarquía (Málaga). Ein Gebiet in der Nähe des Mittelmeers mit alten Weinbergen, in denen die Sorte Moscatel de Alejandría vorherrscht. Es gibt auch andere Minderheitensorten wie Pero Ximén, Doradilla, Garnacha oder Romé.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Romé
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2019
Kombinieren
- Paarung
- Fleisch, Schinken und Würstchen, Regionale Küche
