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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
Rebsorten: Tempranillo, Graciano, Grenache.
Trauben von Parzellen in Leza und San Vicente de la Sonsierra.
Spontane Gärung.
Die San Vicente-Trauben reifen 9 Monate lang in Fudern und französischen Eichenfässern.
Die Leza-Trauben werden 12 Monate lang in französischen Eichenfässern gereift.
Nach dem Zusammenbau endet die Reifung mit 5 Monaten in Betontanks.
KURIOSITÄTEN
Aiurri ist das Weingut, das diesen Wein herstellt, gehört zur Alma Carraovejas-Gruppe und befindet sich in der Rioja Alavesa.
Es ist ein Weingut, das sich der Landschaft, dem Erbe und den Menschen um es herum verschrieben hat. Ziel ist es, den jahrhundertealten Weinberg von Leza und seinen Sortenreichtum wieder zum Leben zu erwecken.
Der Weinberg existiert neben Olivenbäumen, Steineichen und verschiedenen aromatischen Blumen, was ihn zu einem Naturerbe von großem Wert macht.