Barón de Ley Finca Monasterio 2019

Verkostungsnotizen

• tief Farbe rote Kirsche, auch mit violettem Rand an den Rand der Tasse.
• Es ist enorm verführerisch Nase Mit einer authentischen Darstellung von Gebäck acompotadas schwarzen Früchten, Spuren von geröstetem Kaffee und Creme, die Art und Weise, um mehr würzigen Noten evolve geben.
• in Mund Seine große Präsenz und Volumen erinnern uns an die Mittelmeer-Schnitt, mit runden Tanninen, die einen süßen Zahn über eine persistente und ausgewogenen Abgang, mit Früchten und zart gerösteten geben.

Entwicklung und Altern

Die Trauben für Finca Monasterio verwendet ausschließlich bestehend aus einem einzigen Weinberg, im Jahr 1985 gepflanzt, um ein Kloster im sechzehnten Jahrhundert in der Stadt Mendavia liegt gegründet Benediktiner, in der Rioja Baja. Nachdem die entsprechenden Prozesse der Weinlese und Ernte führten sie zu herkömmlichen Methodik nach heraus, Wein Finca Monasterio cria während 18 Monate in neuen Eichenfässern Französisch . Sobald dieser Phase liegt dieser Wein für 6 Monate mehr in "Foudre" von 10.000 Liter Französisch Eiche . Letztlich ist Finca Monasterio in Flaschen abgefüllt, ohne ausgesetzt wird, um gefilterte oder stabilisiert, eine Tatsache, dass die Flasche natürlich Sedimenten vorkommende wurden verursachen können.

Kuriositäten:

Baron de Ley ist ein Projekt im Jahr 1985 mit dem Erwerb von 90 Hektar Weinbergen geboren. Weingut Einrichtungen, wie sie heute sind, wurden in 1997. Die Finca Monasterio erweitert wird präsentiert als einer der führenden Vertreter der neuen Generation von Weinen der Kellerei.