Predicador 2020

Verkostungsnotizen:

• Farbe Kirschrot mit violettem Rand, sehr intensiv und glänzend.
• In nase umfassen rote und schwarze Früchte, schöne Wälder, Souvenirs von niedrigem Berg, Noten von Gewürzen und einem Mineralpunkt.
• Im Mund ist mächtig , frisch und reifen mit volumen p leno von fruchtigen Empfindungen . Mit ausgewogener Säure und süßem Tannin, das dazu beiträgt struktur und Beharrlichkeit .

Ausarbeitung und Alterung:

Der Prediger ist mit den Sorten gezogen 93% Tempranillo , 3% Garnacha , 2% Graciano , 2% Mazuelo . Die Trauben kommen aus Weinberge zwischen 20 und 35 Jahre alt, aus 12 verschiedenen Grundstücken. Die Ernte erfolgt vollständig manuell in kleinen Schachteln von 14kg. Einmal gesammelt wird die Traube innerhalb einer maximalen Dauer von einer halben Stunde zum Weingut transportiert, um Oxidation zu vermeiden. Für die Vorbereitung des Predigers, nach sorgfältiger Destemming, die Trauben fermentieren in Stamm-Kegel und Edelstahl Ablagerungen bei einer Temperatur von 19-24 ° C für 7-10 Tage. Schließlich, nach der Weinbereitung, verlässt der Prediger einen im Alter von 15 Monaten in französischen Eichenfässern von 1 Wein .

Kuriositäten:

Für viele Benjamin Romeo ist das "Wein Zauberer". Er begann als Winzer, der für große Weingüter arbeitete Artadi , und nach fast 20 Jahren des Beginns seines persönlichen Projektes mit dem Bodega Contador , hat erreicht, dass seine Weine in den Briefen der teuersten Restaurants der Welt sind. Im Jahr 1995 erwirbt Benjamin eine hundertjährige Höhle unter dem Schloß von San Vicente de la Sonsierra (La Rioja) . 1996 erarbeitet er die erste Ernte der Cueva del Contador und beginnt, Vinas zu kaufen. Mittlerweile, um die Kapazität der Höhle zu erhöhen, wurde die Garage des Hauses seiner Eltern, Andres Romeo und Carmen Hilera, die einige seiner Weine gewidmet hat, bedingt. Seine internationale Anerkennung kommt durch den amerikanischen Kritiker Robert Parker, der 100 Punkte für die 2004 und 2005 Ernten des Weines "Contador", in der Garage gemacht. Die Höchstqualifikation für einen Rioja-Wein, bis dahin .