Baigorri Blanco Fermentado en Barrica 2017
- Baigorri Blanco Fermentado en Barrica ist ein stattlicher Weißwein mit Charakter, der es wert ist, entdeckt zu werden.
- Er wird aus Trauben der Sorten viura und malvasía hergestellt, mit deren Schalen er einige Stunden vor dem Pressen eingemaischt wurde.
- Sowohl die Gärung als auch die anschließende Reifung von 8 Monaten erfolgt in neuen französischen Eichenfässern.
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Verkostungsnotizen:
- Farbe: goldene Farbe.
- Geruch: Aromen von reifen weißen Früchten, verziert mit balsamischen Noten und leicht würzigen Früchten, die durch ihre Erziehung in Eiche entstehen.
- Geschmack: Die Arbeit mit Hefe bringt Cremigkeit und Komplexität. Elegant und ausgewogen vom ersten Kontakt mit den Lippen bis zu ihrem langen und dauerhaften Ende.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - reichhaltig und cremig
- Rebsorten
- Viura, Malvasía
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Trinktemperatur
- 10, 12
- Jahrgang
- 2017
- Vorstellung
- 1 Flasche
- AporVino Punkte
- 93
Bewertungen und auszeichnungen
- Peñín
- 91
Kombinieren
- Paarung
- Weißes Fleisch, Weißer Fisch, Pasteten oder Foie Gras
