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Amancio Eguren Mendoza (1870-1949) Gründer einer Saga, die heute Winzer in der fünften Generation weiter, wählte die besten Weinberge in San Vicente de la Sonsierra einen außergewöhnlichen Wein zu entwickeln.
Ein Wein von Witz und Zartheit. Eine Weinsammlung der Eguren Familie.
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, Mit Trauben aus den Weinbergen gemacht, die von einem privilegierten Mikroklima im mediterranen kontinentalen und schlecht kalkhaltigen Lehmboden organischen Stoffen und Nährstoffen profitieren, wo die Wurzeln der Untergrund felsig komplementäre Eingänge eindringen versucht, die Komponenten der Früchte zu balancieren.
Amancio aus einer strengen Auswahl der Trauben von Tempranillo von Hand gedroschen, eins nach dem anderen, wo nur Beeren in guter Gesundheit und Reifung holen. Gärung in Eichenfässern Französisch für 24 Monate in neuen Eichenfässern Französisch Bordelaise gealtert wurde durchgeführt.
Es ist schwarz Pranger.
Komplexe und elegante Nase, intensiv mit Röstaromen, Beeren, Lakritze und schwarzen Oliven.
Der Angriff in Mund ist sehr mächtig, dicht, fleischig und strukturiert, sondern auch frisch und fettig. Finale lang und anhaltend.
die Flasche entkorkt und zwischen 15 und 30 Minuten gießt vor dem Verzehr empfohlen wird.
Alterung: 24 Monate in Bordeaux Fässern