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Verkostungsnotiz
Entwicklung und Altern
Der Winzer: Mariano García
Der Name Mariano García bedarf keiner Vorstellung. Er ist zweifellos einer der bedeutendsten Önologen Spaniens: Nachdem er dreißig Jahre lang in Vega Sicilia Erfahrungen gesammelt hatte, etablierte er sich später mit seinen Projekten als unabhängiger Weinbauer, dem Weingut Mauro in Castilla y León, Maurodos -in Toro – und Aalto, in der Ribera del Duero. Vor diesem Hintergrund ist die Premiere eines neuen Jahrgangs des von García signierten Weins ein ziemliches Ereignis.
Mauro ist eines der renommiertesten Weingüter im spanischen Weinsektor. Es ist ein Rotwein, der aufgrund seiner Authentizität, Persönlichkeit und seines Charakters einen Stil etabliert hat. Mit einem vorherrschenden Tempranillo-Anteil ist er üppig und gleichzeitig weich, mit einem Hauch von reifen und sehr ausdrucksstarken Früchten, ohne Kanten. Ein unverzichtbarer Referenzwein in Spanien.