José Antonio García Julia VS 2021
- José Antonio García Julia Vinificación Singular ist ein Wein aus D.O. Bierzo, der aus Mencía-Traubenund einheimischen weißen Sorten hergestellt wird.
- Es wird hochwertiger biologischer und traditioneller Weinbau betrieben, bei dem Grünschnitt, mäßiges Unkrautjäten und Bodenarbeiten durchgeführt werden. Es werden auch pulverförmige Schwefel- und Kupferbehandlungen angewendet.
- Ein ausgezeichneter Wein mit einem eleganten und komplexen Charakter , der 94+ Robert Parker Punkte erhalten hat.
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Mehr Infos über Weine rotwein José Antonio García Julia VS 2021 - weine kaufen bierzo
VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: intensive rubinrote Farbe.
- Nase: Aromen von roten Früchten, begleitet von kräuterigen Noten auf einem eleganten mineralischen Hintergrund.
- Gaumen: süß und ausgewogen mit seidigen Tanninen, die zu einem frischen und anhaltenden Abgang führen.
WEINBEREITUNG
Rebsorten: 60% Mencía, 40% einheimische weiße Sorten (Godello, Doña Blanca, Palomino, Malvasía, Merenzao...).
Manuelle Ernte in 14 kg Kisten.
100% entrappte Trauben.
5 Tage lang in Kontakt mit der Haut.
Gärung im Fuder mit einheimischen Hefen ohne Temperaturkontrolle.
6 Monate in Fässern gereift.
KURIOSITÄTEN
José Antonio García begann sein Abenteuer im Jahr 2010 in Bierzo. Das Weingut zeichnet sich durch eine Philosophie des minimalen Eingriffs und des Respekts vor der Umwelt und der Tradition aus. Die Weine sind von höchster Qualität und spiegeln den Charakter des Terroirs wider, aus dem sie stammen.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Mencía
- Art des Wein Alterung
- Con crianza
- Alkoholgehalt
- 12.4%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2021
- AporVino Punkte
- 97
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 94+
Kombinieren
- Paarung
- Fleisch, Schinken und Würstchen, Regionale Küche, Fische
