Enrique Mendoza Santa Rosa 2021
- Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva würdigt Rosa Cortés, Mutter des Gründers des Weinguts.
- 93 Parker (2016) und 93 Penín (2016)
- Es ist ein sehr ausgewogener Wein, der Kraft und Eleganz mit einer festen Tanninlast in der Mitte des Mundes verbindet.
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Verkostungsnotizen:
- Farbe: Rubinrot, intensiv mit rostrotem Funkeln, das in der Erziehung erworben wurde.
- In der Nase: sehr mineralisch, mit Noten von Graphit, Humus, schwarzen Steinen und frisch bearbeiteter Erde, diese mineralischen Aromen sind fein verflochten mit Gewürznoten, balsamisch und blumig wie Veilchen.
- Am Gaumen: ein sehr ausgewogener Wein, der Kraft und Eleganz mit einer festen Tanninlast in der Mitte des Mundes vereint, ohne Rückbildungen oder Aggressionen. Der Nachgeschmack ist reichlich und harmonisch und gibt die rauchigen und gerösteten Noten zurück, die während seiner Zeit im Fass erworben wurden.
Ausarbeitung und Alterung:
Er wird 17 Monate lang in neuen französischen Allier-Eichenfässern gelagert. Seit dem Jahrgang 2014 hat dieser Wein seinen Coupage verändert, zum ersten Mal in seiner 25-jährigen Geschichte, dass sich dieser Wein verändert. Änderung des Anteils auf 35% Monastrell, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Shiraz.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Weinstil
- Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
- Rebsorten
- Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Monastrell
- Art des Wein Alterung
- Reserva
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Jahrgang
- 2021
- AporVino Punkte
- 96
Bewertungen und auszeichnungen
- Robert Parker
- 91
- Peñín
- 92
Kombinieren
- Paarung
- Snacks, Rotes Fleisch, Wildfleisch, Reis, Lamm, Fleisch, Schinken und Würstchen, Gebratenes Fleisch, Regionale Küche, Barbecue
