Quinta Quietud Reserva 2018

Uwaga degustacyjna

• Kolor bardzo intensywna wiśnia
• Nos aromat jest mocny, bogaty w dojrzałe owoce, kwiaty i minerały z delikatną nutą tostów płynnego dębu.
• Usta To bardzo mocne, mięsiste, smaczne i bardzo eleganckie wino z aksamitnymi taninami.

Quinta de la Quietud znajduje się w środku winnicy La Jara, w Zamorze. Na północy leży miasto Toro, położone na złocistych klifach i otoczone kontrastującymi winnicami i drzewami owocowymi. W tym idyllicznym miejscu, gdzie królową jest odmiana winorośli Tinta de Toro, Jean-François Hébrard, winiarz i kierownik magazynu rozpieszcza swoją winnicę, przestrzegając zasad rolnictwa ekologicznego .

Quinta la Quietud posiada certyfikat rolnictwa ekologicznego od 2002 roku , coś, co osiągnęli częściowo dzięki ręcznej pracy gleby z nawozem złożonym z owczego łajna lub mieszanki owiec / krów / koni, w zależności od potrzeb; kuracje naparami i wywarami z roślin (pokrzywy, waleriany, lawendy itp.) oraz minerałów (siarki i miedzi).

Ręczne przycinanie wstępne przeprowadza się również od listopada do stycznia, przycinanie zimowe w lutym i marcu, przycinanie zielone w maju i usuwanie winorośli/napowietrzanie w lipcu. Zbiór odbywa się zawsze ręcznie i rano w perforowanych skrzyniach po 20 kg.

Piąta cisza z pewnością Cię zachwyci. Świetne wino z małej winnicy w Byk , To z 2002 posiada certyfikat j Uprawa ekologiczna , z ośmioletnie winorośle głównie tusz byka dopieszczone do maksimum, aby uzyskać jednocześnie złożone, mocne i eleganckie wino, które rośnie w czasie.