Contino Garnacha 2020

Uwaga degustacyjna

• Rubinowa, czysta, średnia szata,
• Nos czerwonych owoców i wanilii, intensywny.
• Na podniebieniu jest szerokie, smaczne, z ciepłym odczuciem i długim posmakiem, bardzo okrągłe i zrównoważone.

Historia
Contino, pierwszy zamek w La Rioja, narodził się w 1973 roku z inicjatywy stuletniej wytwórni win CVNE i właścicieli 62-hektarowej posiadłości położonej w Rioja Alavesa. Historia obiektu sięga XVI wieku i zawarta jest w jego nazwie. „Contino” był tym oficerem dowodzącym gwardią stu żołnierzy, który czuwał nad rodziną królewską „nieprzerwanie” od czasów monarchów katolickich. Tradycja mówi, że przez te ziemie przechodził święty Grzegorz, patron winnic Riojana, a zatem jego postać pojawia się w anagramie tej winnicy i użycza jego imienia niektórym działkom obsadzonym obecnie winoroślą.

Wino produkowane na tej posiadłości, owocowe i eleganckie, jest spadkobiercą najlepszej tradycji Rioja. Odbywa się to za pomocą zindywidualizowanego systemu zbioru winogron, pochodzących tylko z tych samych winnic, które otaczają stary dwór i zaznacza się ich pochodzenie z różnych działek. Idealne połączenie gleb, klimatu atlantycko-śródziemnomorskiego i wyrafinowanej techniki sprawiły, że Contino, ponad trzydzieści lat po pierwszym roczniku, jest wzorcem zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz Hiszpania.

Winnica
62 hektary winnic Laserna w Laguardii są chronione przez Cerro de la Mesa i znajdują się w zakolu rzeki Ebro, co nadaje tej ziemi własną orientację i mezoklimat.

Winnica łagodnie opada w kierunku rzeki Ebro, w terenie o odpowiedniej i głębokiej przepuszczalności, która umożliwia rozwój korzeni w poszukiwaniu wody zmagazynowanej naturalnie w podłożu. Rozciąga się na trzy terasy gleb piaszczysto-wapiennych w najgłębszych warstwach i gliniasto-wapiennych w warstwach środkowych i powierzchniowych, w których obfitują głazy typowe dla terenów aluwialnych.

Bliskość winnicy do winnicy umożliwia rozpoczęcie fermentacji świeżo ściętych winogron w zbiornikach o małej pojemności, w których winogrona z różnych działek są rozdzielane, różnicując je według odmiany w zależności od konkretnych warunków zbioru.

Sklep
W Viñedos del Contino tradycja i innowacja współistnieją w doskonałej harmonii. Nowoczesny magazyn winiarski, ze stołem selekcyjnym i małymi zbiornikami dostosowanymi do działek i odmian. Zbiorniki fermentacyjne o ograniczonej pojemności gromadzą produkcję z każdej działki w gospodarstwie indywidualnie iw zależności od charakterystyki winogron, zostanie ona opracowana w taki czy inny sposób.

Piwnice z XVI wieku przechowują wina w najlepszych warunkach temperatury i wilgotności.