Carlos Moro Viña Garugele 2015

• Pogląd: intensywna czerwień.
• Nos: aromaty czarnych i leśnych owoców. Dokładna krzemionkowa mineralność z terroir Garugele.
• Usta: delikatne taniny wyróżniają się dużą długością i świeżością. Elegancja i osobowość, z pewnymi atlantyckimi cechami.

OPRACOWANIE

Viña Garugele to wyjątkowa winnica założona w kielichu w 1940 roku, położona w San Vicente de la Sonsierra, jednym z najlepszych obszarów La Rioja, na wysokości ponad 600 m n.p.m. i osobiście wybrana przez Carlosa Moro. Jego mała powierzchnia i niska wydajność oznaczają ograniczoną produkcję.

W winnicy pracują w tradycyjny sposób, stosując wyłącznie nawozy organiczne. Prace prowadzone są przy pomocy trakcji zwierzęcej i ręki człowieka.

100% odmiany Tempranillo.

Zbiór ręczny w skrzynkach z pierwszą selekcją przed następną podwójną selekcją (klaster i ziarno).

Fermentacja alkoholowa w kadziach z francuskiego dębu.

Fermentacja malolaktyczna w beczce.

Leżakowane przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Limitowana produkcja: 1100 butelek.

CIEKAWOSTKI

Położona w San Vicente de la Sonsierra, w sercu Rioja Alta, ta winiarnia znajduje się w regionie, w którym doskonałość i jakość są podstawowymi oznakami tożsamości, zarówno w metodach produkcji, jak i w renomowanych winach. DOCa Rioja to prestiżowa marka, w której mieści się Bodega CM de Matarromera.

Miasto San Vicente de la Sonsierra, oprócz tego, że słynie z tradycyjnych przekąsek wielkanocnych, jest jednym z najbardziej znanych na scenie winiarskiej i cieszy się międzynarodowym uznaniem. Znajduje się na północny zachód od La Rioja i graniczy z Álavą przez Sierra Cantabria. Jej gleby i specyficzny klimat są w dużej mierze odpowiedzialne za jakość win, ponieważ sierra powoduje efekt „Foehn”, który chroni winnice przed zimnymi wiatrami wiejącymi z północy, pełnymi wilgoci po pieszczotach Morze Kantabryjskie.