Viña Salceda Crianza 2019

Tasting Uwagi:

• kolor: Wiśniowa, dość intensywne.
• nos: Intensywny aromat, bardzo owocowy. Dojrzałe owoce pestkowe Mirex, Negra- śliwka, pikantne i smoky dotyka -pepper Negra- lufę.
• usta Szerokie wejście. Przepuścić żarłok usta, o dobrej objętości. Dobra równowaga. Dość trwałe. Posmak dżemu owocowego, Cassis, przypraw.

Rozwój i starzenie:

Wykonane z Tempranillo (95%), z odrobiną Mazuelo i Graciano (5%). Po starzeniu co najmniej 12 miesięcy w beczkach z dębu amerykańskiego, przechodzi butelkę aż jej okrągłości i równowagi.

Winnice i Finca :

Vina Salceda Znajduje się on w Elciego I cieszy się specyficzny mikroklimat, dzięki Kantabria pasmo górskie na północy i Zakres Popyt na Południu , Które są odpowiednio moderowania wpływy Atlantic i Continental-śródziemnomorskiej. Winnice położone są w południowej i południowo-wschodnich zboczach, A wysokość 410-450 metrów, w pobliżu rzeki Ebro a zbiegu rzeki Mayor, gdzie wiatry są oddychanie i chłodzenie winnic, zwłaszcza w cieplejszych okresach letnich.

Winnice są w kategoriach Dehesilla, The Roquial i Valdefrailes i gleby gliniasto-wapienne nadają się do odmian Tempranillo, Mazuelo i Graciano. uprawiany głównie Tempranillo, które sprawiają, że wybór masala z najstarszych działek. Winnice są starannie uprawiane w tradycyjny sposób, a takie grunty są uprawiane, a nie za pomocą dowolnego herbicydu, a wszystkie zadania z przycinania do zbioru winogron odbywa się ręcznie, w sposób rozsądny i zrównoważony sposób. Niska produkcja z hektara i wieku winnice gwarantują doskonałą jakość surowca. Winifikacji odbywa się na miejscu Vina Salceda, w którym Proces jest w pełni kontrolowany, aby wina odzwierciedlają doskonałe właściwości winogron.

ciekawostki:

Vina Salceda, otoczona własnym gospodarstwie , Znajduje się w Elciego Malownicza wioska Rioja Alavesa , Historia Vina Salceda nieco ponad czterdzieści lat, ponieważ rozpoczęła się w 1969 roku, ale konkretny cel jego utworzenia więcej niż uzasadnia jego narodziny: Produkujemy tylko czerwone wina najwyższej jakości.

La Finca składa się głównie z dawnych gruntach trzeciorzędu (miocenu), głównie wapienne-gliniastej macierzystych kompaktowej piaskowca. Jednak nie jest mozaiką innej typologii trzecio- i czwartorzędowych glebach z wapienia do łęgowych głazy. To pozwala im na opracowanie różnych win, zgodnie z każdej działki.