Tomás Postigo Rebollo 2017 1,5L Magnum

NOTATKI DEGUSTACYJNE

• Wygląd: Kolor wiśniowy.
• Nos: Prażone aromaty drewna wraz z perfumowanymi nutami, takimi jak drzewo sandałowe i cedr. Obecność czerwonych owoców przypominających wiśnię i dojrzałą wiśnię.
• Podniebienie: Okrągłe i aksamitne z soczystą kwasowością, pełne wspomnień czerwonych owoców. Harmonijny i elegancki, pozostawiając bardzo przyjemne uczucie.

 
OPRACOWANIE

Wykonane z Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Merlot i Malbec.
Winogrona wybrane z 37 różnych działek Ribera del Duero na wysokości od 750 do 1000 metrów.
Ruch winogron grawitacyjnie, bez pomp i delikatnie.
Winogrona przybywają odszypułkowane i całe do zbiornika.
Leżakował przez 12 miesięcy w 225-litrowych dębowych beczkach Quercus Pyrenaica z różnych lasów.
Pod koniec leżakowania uzyskano 35 różnych win, w zależności od pochodzenia winogron i rodzaju beczki.
To wino jest ostatnim kupażem ich wszystkich.
Produkcja: 2915 butelek Magnum.

CIEKAWOSTKI

Rebollo to wino produkowane przez winiarnię Tomás Postigo.

Tomás Postigo jest jednym z najbardziej znanych winiarzy Ribera del Duero, który opuścił Pago de Carraovejas, aby zmierzyć się z wyzwaniem otwarcia własnej winnicy w Peñafiel.

Dla Tomása Postigo osiedlenie się w Peñafiel daje wiele gwarancji, ponieważ według znanego winiarza jest to najlepszy obszar w Hiszpanii do produkcji win czerwonych i jeden z najlepszych na świecie.