Dehesa de los Canónigos Quinta Generacion 2021

Degustacja Uwagi:

• z kolor Wiśniowa z odcieniach fioletu.
• w nos dominują aromaty owocowe i wrażeń z palonych i lukrecji.
• Owocowe i zrównoważone usta , Przyjemny przejście intensywne wykończenie z odrobiną kakao,

Rozwój i Aging

winifikowane Tempranillo z jednego winnic w espalier uprawiana zgodnie z lokalnymi tradycjami, Caserio z Vinas około 20 lat stare. Odbywa się to ręcznie, na początku października. Fermentacja trwa od ośmiu do dwunastu dni, i prowadzi się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 22 do 29 ° C. Wino dojrzewa przez cztery miesiące w beczce i Następnie przechodzi się rok w butelce ,

ciekawostki:

Jest najmłodszym Dehesa wino z kanoników, Ulubieńcem domu, ponieważ został stworzony z okazji 25-lecia wytwórni , Niesie ponadto etykietę ilustruje Hiperrealistyczny malarz Luis Perez. Ich wina są odzwierciedleniem pasji pięciu pokoleń dedykowanych do produkcji win jakościowych. Każdy z nich ma swoją historię do opowiedzenia, są wyrazem każdej z działek na swojej farmie.