Les Terrasses 2020

Uwagi CATA:

• Kolor Wiśnia Picota z fioletowymi refleksami.
• Nos: owocowe aromaty, pewna świeżość, mineralne i kremowe nuty dębu bardzo roztopione w winie.
• W usta Jest szerokie, smaczne, bardzo zrównoważone, ciepłe, smaczne i słodkie taniny, posmak mineralny i drobno palone.

---

Produkcja i starzenie:

Wykonane z odmian Garnacha 72%, Cariñena 28% i 1% innych odmian , z dziewięciu gmin woj DO. Ca Priorat : Gratallops: La Vilella Baixa, Bellmunt, El Lloar, El Molar, Porrera, Scala Dei, Torroja i Poboleda. Wiek c epas, z których pochodzą winogrona, mają około 60 i 90 lat. Pozostał 11 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego 20% nowe i pozostałe 1, 2 i 3 lata.

To wino jest zrobione z prostszym pomysłem niż jego bracia Finca Dofi I L'Ermita , nie tracąc elegancji i osobowości, które charakteryzują wina Alvaro Palacios.

Jest to przykład nowych przeoratów, coś odważnego, bardzo złożonego, bardzo smacznego, z tą mieszanką słodkich smaków i prawie przeszłością, którą wnoszą Cariñena i Garnacha, ale jednocześnie podniesioną kwaskowatością Cabernet, z głos nieco spirytusowy, który obiecuje złagodzić wraz z upływem czasu w butelce.

ciekawostki:

winiarz Alvaro Palacios Jest celebrytka hiszpańskiego winiarstwa . Wśród najbardziej znanych kreacji wyróżniają się historyczne wina, takie jak L'Ermita lub Finca Dofí, dzięki którym ziemie Priorat stały się znane na całym świecie. Przybył do Gratallops w 1989 roku i zakochał się w mistycznym krajobrazie uprawy winorośli, głównie w glebach łupkowych i klifach, gdzie znajdują się stare winorośle Garnacha i Cariñena, które nadają ich winom wyraźny charakter.