Gran Vino de Martúe 2018

SMAKUJĄCY:

Intensywny wiśniowo-czerwony kolor z fioletowymi refleksami zapowiadającymi jego wciąż młodość i dobrą konserwację.
Otwarcie, potrząśnięcie szklanką i czekanie bez pośpiechu wymaga czasu. Malina, koper włoski i kruche ciasto. Otwiera się nadal. Chleb tostowy, nowa beczka.
Na początku delikatne i eleganckie, w środku ust staje się duże. Owoce, drewno, ziemia. Dociera do końca ust, gdzie wyczuwalna jest jego potężna struktura, z taninami, które nie zostały jeszcze całkowicie wypolerowane.

PRZYGOTOWANIE I STARZENIA:

Nasze pierwsze Gran Vino de Martúe to wybór najlepszych beczek po czerwonym winie z rocznika 2018. Tylko 10 wybranych beczek Malbec, Petit Verddot i Malbec, leżakowanych łącznie przez 22 miesiące w beczkach, przy produkcji mniejszej niż 3000 kg na hektar, każda odmiana została wyprodukowana osobno, starając się maksymalnie wyrazić terroir naszych winogron Pago.

Ręczny zbiór winogron przeprowadzono w ostatnim tygodniu września 2018 r., w optymalnym momencie dojrzewania, w małych skrzynkach, dzięki czemu winogrona dotarły do ​​winnicy w idealnym stanie.

CIEKAWOSTKI:

Martúe to rodzinna winiarnia, która urodziła się w La Guardia de Toledo i której pierwsze zbiory noszą nazwę Martúe 2001. W 2009 roku Martúe uzyskała kwalifikację Pago Campo de La Guardia, jedną z 19 posiadłości w Hiszpanii posiadających tę prestiżową kwalifikację . Przybycie do Blanco Nieva (legendarnej winiarni w Segowii) było bodźcem dla tych białych win z nazwy pochodzenia Rueda, zachowując filozofię Martúe: małe produkcje win najwyższej jakości w najlepszych cena.