Estrecho Monastrell 2020
- Estrecho Monastrell jest winem produkowanym z jednej winnicy o unikalnych cechach i jednej odmiany winorośli - klasztoru.
- Najlepsze wino z najlepszej winnicy, tylko 300 gramów winogron jest otrzymywane z każdej winorośli. Według Pepe'a Mendozy cieśnina jest najbardziej reprezentatywnym z tego, co jego klasztor może dać.
- Doskonałe wino z dużą ilością owoców i perfekcyjną równowagą z drewnem, bez tego dominującego. Otwarte, balsamiczne akcenty, dojrzałe czerwone owoce i dymne akcenty starzenia się francuskiego dębu wypełnią usta delikatnością, świeżością i kwaskowością.
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 42 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 42 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
POKREWNE PRODUKTY
Estrecho Monastrell 2019
19,80 €INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (16)
Więcej informacji na Wina wina czerwone Estrecho Monastrell 2020 - wina z alicante
Uwagi na temat degustacji:
Kolor jest jaskrawo rubinowo-czerwony z kilkoma odcieniami granatu.
Nos: intensywne aromaty defruitują w sezonie doskonale związane z drewnem, bez dominacji. Po otwarciu pojawiają się eleganckie nuty balsamiczne, podszycie, próchnica, wilgotna gleba, sosna, rozmaryn, dojrzałe czerwone owoce i pieczywo figowe oraz drobno wędzone i cedrowe nuty z dębowych beczek.
Podniebienie: delikatne, z garbnikami słodkimi i ziarnistymi. Wino jest świeże i kwaśne, co pomoże Ci żyć i kompensować, zawartość alkoholu jest bardzo długi i nietłusty.
Opracowanie i starzenie się:
Estrecho to w 100% wino klasztorne, produkowane z jednej winnicy położonej na obszarze "Estrecho de Pipa" w Villena, 700 metrów nad poziomem morza i o wyjątkowych właściwościach glebowych. Winnica jest na drobnoziarnistych glebach piaszczystych, ubogich w substancje organiczne. Wiek 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Ciekawostki:
Winnica żyje na drobnych piasków ubogich w materię organiczną, ale które pozwalają roślinie osiągnąć dojrzałość polifenoliową doskonale bez wyczerpania i stresu. Jest to tradycyjna winnica z 1500 roślinami na hektar w szklance i bez żadnego wsparcia nawadniania nawóz jest kompostowany z organicznych owiec sfermentowanych przez siebie. Jest to uprawa winorośli, w której pracują z koncepcją zerowych pozostałości, co oznacza, że nigdy nie otrzymali herbicydów lub systemowe i oczywiście nie insektycydy, pracują tylko z siarką w kurzu, miedzi, biologiczne zwalczanie takie jak "bacilus turugensis" dla ćmy i wiele świadomości.
Własne winnice, kontrola wody, najlepsze techniki uprawy winorośli i najlepsze winogrona to podstawa do uzyskania "najlepszego wina", jak mówi Enrique Mendoza. A kiedy udało się osiągnąć wszystkie powyższe, to jest to kwestia zastosowania najbardziej wyrafinowanej techniki, aby oznaczyć ścieżkę wina, za pomocą wyczerpującej kontroli rośliny, zgodnie z parametrami naukowymi wspieranymi przez dendometrię (do pomiaru hydratacji roślin) i precyzja uprawy winorośli. W ten sposób produkujemy bardzo naturalne i zadbane winogrona, bez herbicydów i insektycydów, karmione kompostem. Konserwacji dokonuje się w wybranych lasach z najlepszych lasów Nevers, Allier, White American Missouri, White American Oregon, Limousin, Czeczeń lub Rosyjski.
Kolor jest jaskrawo rubinowo-czerwony z kilkoma odcieniami granatu.
Nos: intensywne aromaty defruitują w sezonie doskonale związane z drewnem, bez dominacji. Po otwarciu pojawiają się eleganckie nuty balsamiczne, podszycie, próchnica, wilgotna gleba, sosna, rozmaryn, dojrzałe czerwone owoce i pieczywo figowe oraz drobno wędzone i cedrowe nuty z dębowych beczek.
Podniebienie: delikatne, z garbnikami słodkimi i ziarnistymi. Wino jest świeże i kwaśne, co pomoże Ci żyć i kompensować, zawartość alkoholu jest bardzo długi i nietłusty.
Opracowanie i starzenie się:
Estrecho to w 100% wino klasztorne, produkowane z jednej winnicy położonej na obszarze "Estrecho de Pipa" w Villena, 700 metrów nad poziomem morza i o wyjątkowych właściwościach glebowych. Winnica jest na drobnoziarnistych glebach piaszczystych, ubogich w substancje organiczne. Wiek 15 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.
Ciekawostki:
Winnica żyje na drobnych piasków ubogich w materię organiczną, ale które pozwalają roślinie osiągnąć dojrzałość polifenoliową doskonale bez wyczerpania i stresu. Jest to tradycyjna winnica z 1500 roślinami na hektar w szklance i bez żadnego wsparcia nawadniania nawóz jest kompostowany z organicznych owiec sfermentowanych przez siebie. Jest to uprawa winorośli, w której pracują z koncepcją zerowych pozostałości, co oznacza, że nigdy nie otrzymali herbicydów lub systemowe i oczywiście nie insektycydy, pracują tylko z siarką w kurzu, miedzi, biologiczne zwalczanie takie jak "bacilus turugensis" dla ćmy i wiele świadomości.
Własne winnice, kontrola wody, najlepsze techniki uprawy winorośli i najlepsze winogrona to podstawa do uzyskania "najlepszego wina", jak mówi Enrique Mendoza. A kiedy udało się osiągnąć wszystkie powyższe, to jest to kwestia zastosowania najbardziej wyrafinowanej techniki, aby oznaczyć ścieżkę wina, za pomocą wyczerpującej kontroli rośliny, zgodnie z parametrami naukowymi wspieranymi przez dendometrię (do pomiaru hydratacji roślin) i precyzja uprawy winorośli. W ten sposób produkujemy bardzo naturalne i zadbane winogrona, bez herbicydów i insektycydów, karmione kompostem. Konserwacji dokonuje się w wybranych lasach z najlepszych lasów Nevers, Allier, White American Missouri, White American Oregon, Limousin, Czeczeń lub Rosyjski.
Dane techniczne
- Typ Wina
- Wina Czerwone
- Rodzaj Winogron
- Monastrell
- Rodzaj Starzenia
- Con crianza
- Zawartość Alkoholu
- 14.0%
- Rocznik
- 2020
- Prezentacja
- 1 butelka
- Punkty AporVino
- 95
Nagrody i Wyróżnienia
- Robert Parker
- 92
- Peñín
- 92
Do łączenia z
- Łączenie
- Dziczyzna, Potrawy z grila., Jagnięcina, Mięso grilowane, Wołowina duszona, Potrawy ryżowe., Kuchnia regionalna, Mięso czerwone, Mięso grilowane, Przekąski i przystawki.
