VN32502202
Nowy produkt
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 72 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 72 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
NOTATKI DEGUSTACYJNE
OPRACOWANIE
100% odmiana Listán Blanco.
D.O. Valle del Güímar.
Zbiór ręczny w skrzyniach 15 kg, odszypułkowanych i lekko wyciśniętych.
Po 24-godzinnym rozlewaniu fermentuje się w starych beczkach doprawionych manzanillą z Sanlúcar.
Fermentacja z własnymi drożdżami przez 11 miesięcy wraz z osadem.
CIEKAWOSTKI
Juan Francisco Fariña Pérez jest winiarzem, którego celem jest wytwarzanie win w sposób rzemieślniczy, rodzinną tradycję, którą kontynuuje w Dolinie Güímar (Teneryfa) od 1999 roku, kiedy to zaczął butelkować własne referencje.
Ta winiarnia bardzo jasno mówi o tym, jak ważna jest uprawa i pielęgnacja winorośli w celu uzyskania produktu wysokiej jakości. Winnice znajdują się na wyżynach gminy Arafo, na wysokości nad poziomem morza od 750 do 800 metrów.