Jamón Ibérico Bellota 75% D.O Dehesa de Extremadura 8,5 - 9,5 Kg
- Jedna z najlepszych szynek iberyjskich od Bellota!
- Czarna etykieta: Jamon, 75% iberyjski specjalnie wyselekcjonowane, wolno utwardzane w naturalnych suszarniach, aby uzyskać niezrównaną konsystencję, smak i aromat.
- Szynka to szynka iberyjska karmiona żołędziami, jeśli świnia iberyjska przytyła od 60 do 70 kg od żołędzi.
- Wychowany na wolności na pastwisku Estremadury.
- Utwardzany w naturalnych suszarkach
- Bez dodatków
- Bez glutenu
- Zawiera pudełko upominkowe i etui
Kupując teraz ten produkt otrzymasz 1088 punktów lojalnościowych. Obecna zawartość koszyka wygeneruje 1088 punktów , które mogą być wymienione na kupon rabatowy..
POKREWNE PRODUKTY
INNE PRODUKTY Z TEJ KATEGORII (24)
Więcej informacji na Delikatesy Jamón Ibérico Bellota 75% D.O Dehesa de Extremadura 8,5 - 9,5 Kg - szynka iberyjska
W Lord Olivenza Produkty powstają ze skrupulatnej selekcji świń iberyjskich i podlegają powolnemu, spokojnemu peklowaniu, aby nadać życiu delikatność o niezrównanej konsystencji, smaku i aromacie.
W Señorío de Olivenza szynki są przenoszone do naturalnej suszarni, w której wilgotność i temperatura są kontrolowane głównie za pomocą mechanizmów wentylacyjnych. W miesiącach suszenia temperatura waha się od 15° do 30° C.
W tym czasie szynka nadal się odwadnia i następuje pocenie (dyfuzja tłuszczu pomiędzy włóknami mięśniowymi, co pozwala zachować aromat po impregnacji).
Na tym etapie zaczyna się kształtować ostateczny smak i aromat, dzięki szeregowi zmian zachodzących w białkach i tłuszczach szynki.
Dane techniczne
- Rocznik
- N/A
- Idealne na prezent
- Tak
- Opakowanie Ozdobne
- Tak
- Etykieta
- Czerwona etykieta
