Więcej informacji na Wina wina białe Les Vignes de Bila-Haut Blanc 2018 - outlet wyprzedaz
Uwagi do degustacji:
KOLOR: jasnożółty z zielonkawymi refleksami, czysty i jasny
NOS: Owocowe aromaty z cytrusowymi nutami cytryny, grejpfruta i dymu.
USTA: Pełen z dobrą kwasowością, nutami mineralnymi, solą fizjologiczną z przyjemnym i świeżym wykończeniem.
Opracowanie i starzenie się:
Moszcz jest zdekantowany na zimno. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze, co w przypadku starzenia trwa kilka miesięcy, aby zachować świeżość i poprawić mineralność.
Ciekawostki:
The Valley of Agly: Tarasy w glebach kamienistych, o bogatym podłożu geologicznym i klimacie, który człowiek przyjął dla swoich upraw. Rosellon miał przyciągnąć uwagę Michela Chapoutiera. Czarne i brązowe łupki nadają winu słonecznego charakteru. Gnejs o mineralności i świeżości. Połączenie kamienia wapiennego i kredy dla siły i równowagi.