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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
Sorten: Graciano, Grenache, Tempranillo und Mazuela.
Manuelle Ernte in 18-kg-Kisten.
Die Trauben werden nach dem Abbeeren und Pressen durch Schwerkraft in Gärtanks gebracht.
Gärung für 20 Tage bei 25ºC, mit leichtem Umpumpen, um eine selektive Extraktion zu erzielen.
16 Monate gereift in 700-Liter-Eichenfässern und -fässern.
KURIOSITÄTEN
Terras Gauda betritt die Welt der Rioja durch einen Piloten: Heraclio Alfaro Fournier. Das Weingut (ehemals Egomei) befindet sich in Alfaro, wo sich früher der Flugzeughangar von Heraclio Alfaro befand und wo er ein 100 Hektar großes Anwesen besitzt, von denen 40 Weinberge am Fuße des Weinguts sind.