Sobrenatural Menade 2016
- Sobrenatural ist ein edler Wein, ein Tribut an die Natur, der den Lauf der Zeit überlebt und sich an die Veränderungen anpasst.
- Eine Allianz zwischen dem irdischsten Ursprung und der Zukunft.
- Es handelt sich um ein mit Verdejo hergestelltes Weiß, das seit mehr als drei Jahren züchtet und wächst.
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Verkostung:
- Farbe: Gold, Schimmer von Altgold, sauber und kristallin.
- Nasenschwamm: Mineralien, die an feuchten Boden erinnern. Fruchtige Aromen, wie reifer Apfel und Honig, Gebäckcreme und geröstete Äpfel. Souvenirs vom Salpeter.
- Mund: Sehr voluminöser, geschmeidiger Eingang, obwohl die Zartheit sein größtes Merkmal ist. Perfekte Balance zwischen dem süßen Gefühl und dem sehr feinen Salzgehalt. Erinnerungen an unsere Ursprünge, ein unendlicher Wein, der die Natur in ihrem reinen Zustand darstellt.
Ausarbeitung und Alterung:
Spontane Gärung mit ihren autochthonen Hefen und später malolaktische Gärung mit Wildbakterien.
Ohne Zusatz von schwefelhaltigem Wasser. Oxidative Reifung für 30 Monate in gebrauchten Eichenfässern und Fässern. Verfeinerung in der Flasche für mindestens 6 Monate, bevor sie auf den Markt kommt.
Eigenschaften
- Weintyp
- Weisswein
- Weinstil
- Weiß - reichhaltig und cremig
- Rebsorten
- Verdejo
- Art des Wein Alterung
- Crianza oxidativa durante 30 meses en tinas y barricas de roble usadas.
- Alkoholgehalt
- 12.0%
- Trinktemperatur
- 10
- Jahrgang
- 2016
- Vorstellung
- 1 Flasche
- Bio-Weine
- Ökologisches Zertifikat
Kombinieren
- Paarung
- Snacks, Schinken und Würstchen, Fische, Salate, Foie, Meeresfrüchte, Reisgerichte, Weißer Fisch
