Mehr Infos über Weine rotwein Casa Castillo Monastrell 2019 - wein outlet
Verkostungsnotiz:
Kirsche Farbe Kirsche.
Aroma von roten Früchten, Milchsäure, Balsamico-Tönen.
Schmackhafter, kräftiger Mund, gute Tannine, ein wenig trocknend, bitterer Grund.
Ausarbeitung und Alterung:
100% Monastrell aus dem Talgebiet. Fermentiert in Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, kurzer Gärung und sanfter Mazeration der Häute, gefolgt von einer kurzen Reifung in französischer und amerikanischer Eiche mit dem Ziel, einen frischen Wein zu erhalten, der die primären Aromen des Monastrell hervorhebt.
Das Weingut
Casa Castillo, eines der bedeutendsten Weingüter in Jumilla, ist seit seiner ersten Ernte im Jahr 1991 immer bekannter geworden. Die Familie, der es gehört, begann 1985 ein Projekt zur Herstellung von Qualitätsweinen. Die alten Gebäude wurden umgebaut und durch modernere Weingüter ersetzt.
Eigenschaften
Weintyp
Rotwein
Weinstil
Rot - Weiche Tannine und feine Früchte
Rebsorten
Monastrell
Art des Wein Alterung
Con crianza
Alkoholgehalt
14.0%
Trinktemperatur
12
Jahrgang
2019
Vorstellung
1 Flasche
AporVino Punkte
94
Bewertungen und auszeichnungen
Robert Parker
91
Peñín
92
Peñin Preis-Leistungs-Verhältnis
5
Kombinieren
Paarung
Vorspeisen,
Pasteten oder Foie Gras,
Vögel,
Fische,
Salate,
Pilze,
Nudeln,
Reisgerichte,
Ente,
Weißes Fleisch,
Käse,
Schinken und Würstchen