El Origen de Prieto Pariente 2017

Ein Wein, der mit seinem eleganten Aroma begeistert , Komplex, reich an Nuancen von reifen, aber frisches Obst, harmonische Begleitung von Gewürzen, leicht geröstet und ländlichen Charme Balsamico Kräutern. Lecker und mächtig, aber sanft Diskurses, beleuchtet den Mund mit der heiteren Glanz der alten Castilla stoppen.

Entwicklung und Altern

Tempranillo Trauben aus den Weinbergen kommen in den Gemeinden von Mucientes, Pedrosa del Rey und Valbuena de Duero.Las Garnacha-Trauben aus dem gleichen Weinberg, der Pedrosa von Rey.Las Tempranillo Cabernet Sauvignon Trauben stammen aus einem kleinen Weinberg befindet sich in Weiden-Tal, in der Stadt Mucientes (Valladolid), deren Pflanzung bis 1950 stammt die Qualität des Rohmaterials reiht sich in eine Ausarbeitung Präzision (Doppel positive Diskriminierung der Trauben, Gärung getrennt in Eiche und malolaktische Zucht in Eichenfässern Französisch, nur 20% neu).

Spontane alkoholische Gärung in Edelstahltanks kontrolliert sowie Milchsäuregärung Temperatur. Nach der Gärung geht für 17 Monate in neuen Französisch Eiche und verwendet in 225 und 500l im Alter.