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VERKOSTUNGSNOTIZEN
AUSARBEITUNG
100% Samsó-Sorte.
Hergestellt in Schwarz.
Lange Mazeration und kontrollierte Gärung bei 25ºC.
24 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche gereift.
KURIOSITÄTEN
Die Finca La Garriga ist die Heimat der ältesten Perelada-Reben. Diese sortenreine Sorte wird aus der Sorte Samsó (der lokale Name für Carinyena) hergestellt, die von Pflanzen stammt, die mehr als 50 Jahre alt sind.