Trasconejao 2022
- Trasconejao ist die Überraschung des Weinguts Castúo Wines, indem es Trincadeira und Garnacha Tintorera für die Herstellung dieses Weins mischt.
- In Gläsern vinifiziert und vor der Abfüllung 3 Monate in Edelstahl gereift.
- Er hat einen frischen, weichen und aromatischen Charakter.
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Mehr Infos über Weine rotwein Trasconejao 2022 - extremadura vt
VERKOSTUNGSNOTIZEN
- Aussehen: Kirschfarben.
- Nase: Aromen von schwarzen Früchten, begleitet von Noten von Lakritze, dunkler Schokolade und Gewürzen.
- Geschmack: Frisch, weich und lang anhaltend.
AUSARBEITUNG
Rebsorten: 80% Garnacha Tintorera, 20% Trincadeira.
Most und Schalen gären 5 Tage lang in einem 400-Liter-Glas und mazerieren dann weitere 2 Wochen.
Anschließendes Devatting und Mixing. Der letzte Aufenthalt findet für 3 Monate in Edelstahltanks statt.
KURIOSITÄTEN
Trasconejao bedeutet "verloren" und bezieht sich auf die Entdeckung der Mischung dieser beiden Sorten, da Garnacha Tintorera in einem Teil der Parzelle eine vergessene Traube war.
Eigenschaften
- Weintyp
- Rotwein
- Rebsorten
- Garnacha Tintorera, Trincadeira
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Trinktemperatur
- 16
- Jahrgang
- 2022
Kombinieren
- Paarung
- Regionale Küche, Fleisch, Schinken und Würstchen
