Malabrigo 2021
- Malabrigo es un tinto personal y elegante procedente de uno de los pagos preferidos de Bodegas Cepa21.
- Monovarietal Tempranillo con larga crianza que sorprende hasta los paladares más exigentes.
- Un vino suave, largo, redondo y lleno de matices.
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Información sobre el Vino tinto Malabrigo 2021 - vinos ribera del duero
NOTA DE CATA
- Vista: Color picota intenso.
- Nariz: Expresivo con aromas de fruta negra acompañados de una sutil madera y elegantes toques balsámicos.
- Boca: Suave y goloso, enmarcado por las notas frutales y los matices de roble. Final prolongado y cautivador.
ELABORACIÓN
Variedad: 100% Tempranillo.
Fermentación alcohólica de 26 días en acero inoxidable a temperatura controlada.
Fermentación maloláctica de 30 días en barricas de roble francés, donde también realizará su crianza.
CURIOSIDADES
Bodegas Cepa 21 S.A. es el ambicioso proyecto liderado por la familia Moro, que posee una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero: Bodegas Emilio Moro.
Este proyecto persigue unir la construcción de una bodega moderna, minimalista y funcional con la sabiduría acumulada durante generaciones para elaborar unos vinos de corte moderno.
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Tipo de Uva
- Tempranillo
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 14.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2021
Premios y puntuaciones
- Premios y puntuaciones anteriores
- 92 Parker (2016) | 93 Suckling (2019) | 93 Peñín (2019) | 94 Decanter (2018)
- Puntos AporVino
- 95
Para combinar
- Maridaje
- Carnes, Jamón y Embutidos, Cocina Regional
