Información sobre el Vino tinto La Hormiga de Antídoto 2022 - vinos ribera del duero
Notas de Cata:
Vista: Rojo rubí limpio y brillante con capa alta.
Nariz: Aromas limpios y potentes de fruta madura (mora, cereza, arandanos..) Acompañados de algunos toque de regaliz negro y especias dulces como la canela o la vainilla, nos encontramos también notas de frutos secos y caramelo toffee.
Boca: Muy potente y fresco al mismo tiempo, acidez equilibrada, paso envolvente y untuoso con mucha fruta. final largo y pronunciado con recuerdos especiados de vainilla y canela.
Elaboración y Crianza:
Vendimia completamente manual con exhaustiva selección de la uva. Introducción con el máximo cuidado y por gravedad de la uva sana en depositos de INOX donde fermenta durante 18 dias para posteriormente envejecer 10 meses en barricas de roble francés un 25 % de primer uso.
Curiosidades:
Bodegas Antídoto fue fundada por David Hernando (Atalayas del Golban) y Bertrand Sourdais (Château Mouton Rothschild, Château Léoville Las Cases, Bodegas Viña Santa Rita de Chile, con Álvaro Palacios en el Priorato y Chateau Nenin, Pomerol); ambos cuentan con una larga trayectoria en el Mundo del vino, y afrontan este proyecto con la ilusión de elaborar grandes vinos, con un marcado acento diferenciador.
Ficha técnica
Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto - Ligero y Frutal
Tipo de Uva
Tinta Fina
Tipo de Crianza
Volumen de Alcohol
14.5%
Temperatura de Consumo
14
Añada
2022
Presentación
1 botella
Premios y puntuaciones
Robert Parker
92
Premios y puntuaciones anteriores
93 Parker (2021) | 92 Peñín (2020)
Puntos AporVino
96
Para combinar
Maridaje
Pasta,
Aves,
Jamón y Embutidos,
Quesos,
Aperitivos y Canapés,
Carne Blanca