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Astrales Christina 2019

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41,45 €

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750 ml (Botella)

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Aviso: ¡últimas unidades!(9)

Referencia:

Condición: Nuevo producto

Astrales Christina, un vino de alta gama especial ya que procede de un Pago cuyas cepas tienen hasta 100 años
un excelente Tempranillo elaborado en el corazón burgalés de la Ribera del Duero.
Cuidado al máximo en todos los procesos de elaboracion y procedente de un Pago cuyas cepas alcanzan los 100 años de edad representa fielmente el terroir del que procede.
Un vino de aromas delicados a frutas negras, todo sobre un fondo mineral y envuelto con el frescor balsámico, así como unos taninos firmes y suaves que nos dejaran un paso de boca excelente y muy agradable.

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Información sobre el Vino tinto Astrales Christina 2019 - vinos ribera del duero

Información sobre el Vino tinto Astrales Christina 2019 - vinos ribera del duero

Notas de cata:

Color picota profundo con ribete granate.
Elegante, potente y muy complejo. Aromas a frutos negros, especiados, minerales y tostados, con matices a bosque bajo.
Sabroso, muy vivo, carnoso, equilibrado, amplio, dotado de una gran estructura en boca, donde sobresalen en primer plano las notas de fruta fresca muy bien conjuntadas con las de sus elegantes maderas, especiados, ahumados, hoja de tabaco, lácteos. Un gran vino con vida por delante.

Elaboración y Crianza

Elaborado al 100% con uvas Tinto fino procedentes de una Selección de cepas en el Pago de Fuentesanta con más de 100 años de edad. Selección manual de la uva. Traslado por gravedad de la vendimia a un depósito de 50hl. donde la fermentación se desarrolla con levaduras autóctonas. Fermentación y maceración de 15 días.
Crianza: Fermentación maloláctica en barrica con crianza sobre lías de 18 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extra fino.

Curiosidades:

Los Astrales, a pesar de llevar solamente produciendo desde el año 2000, es una bodega con una experiencia más que notable, la de una familia dedicada al cultivo de la vid desde hace tres generaciones, la familia Romera de la Cruz, y la de un asesor técnico de la talla de Eduardo García (Eduardo es hijo de Mariano García, artífice de Bodegas Mauro, Maurodos o Aalto).