Información sobre el Vino tinto Semele 2021 - vinos ribera del duero
Nota de cata: Color: Color cereza, borde granate. Nariz: Fruta roja, fruta madura, especiado, roble cremoso, complejo. Boca: Una entrada fresca y amable, confirmando las sensaciones frutales de la fase olfativa. Equilibrado, con un tanino dulce y con la madera bien integrada.
Elaboración y Crianza: Producido con uva de la variedad Tempranillo en un 90%, y recibe un pequeño aporte de uva Merlot 10%, procedente de la finca Monte Alto. Ha permanecido 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Curiosidades:
La ubicación de la finca Monte Alto es precisamente una de las singularidades de este proyecto vitivinícola. Aunque diste tan solo 4 kilómetros del río Duero, su situación en el valle del arroyo Jaramiel, a casi 900 metros de altitud, le confiere unas características geoclimáticas muy particulares que convierten a Montebaco en una “isla” dentro de la prestigiosa denominación.
Ficha técnica
Tipo de Vino
Tinto
Estilo de Vino
Tinto – Con Cuerpo y Especiado
Tipo de Uva
Tempranillo,
Merlot
Tipo de Crianza
Crianza
Volumen de Alcohol
14.0%
Temperatura de Consumo
16
Añada
2021
Presentación
1 botella
Premios y puntuaciones
Peñín
92
Premios y puntuaciones anteriores
94 Peñín (2015) | 93 Peñín (2014),
89 Pts. Peñín
Puntos AporVino
96
Para combinar
Maridaje
Jamón y Embutidos,
Carnes Estofadas,
Patés o Foie Gras,
Cocina Regional,
Barbacoa,
Setas,
Foie,
Carnes Asadas,
Pasta,
Caza,
Aperitivos y Canapés,
Pato,
Entrantes,
Carnes