Pruno 2021
- Pruno es un vino hecho con uvas procedentes de la finca que rodea la bodega en Quintanilla de Onésimo.
- Es un vino goloso y con toques a regaliz y café.
- Hecho con uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon de un viñedo con orientación norte-sur situado a 710 metros sobre el nivel del mar.
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Información sobre el Vino tinto Pruno 2021 - vinos ribera del duero
Nota de Cata:
- Color: Rojo picota intenso.
- Nariz: Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble. Es goloso y su entrada recuerda a fruta madura y regaliz con toques de torrefactos y caramelo
- Boca: Agradable paso por boca y suave recuerdo.
Elaboración y Crianza
Se realiza una vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Realizada en la segunda y tercera semana de octubre.
Crianza de 12 meses en barricas francesas de 3 años de edad de grano fino (Darnajou y Taransaud).
Ficha técnica
- Tipo de Vino
- Tinto
- Estilo de Vino
- Tinto – Taninos Suaves y Fruta Sutíl
- Tipo de Uva
- Tempranillo
- Tipo de Crianza
- Con crianza
- Volumen de Alcohol
- 13.5%
- Temperatura de Consumo
- 16
- Añada
- 2021
- Presentación
- 1 botella
- Ecológico
- Viticultura Ecológica
Premios y puntuaciones
- Robert Parker
- 92
- Peñín
- 90
- Premios y puntuaciones anteriores
- 92 Parker (2019) | 91 Peñin (2017)
- Puntos AporVino
- 94
Para combinar
- Maridaje
- Cocina Regional, Arroces, Setas, Carnes Asadas, Caza, Cordero, Carnes a la Parrilla, Carnes Estofadas
