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Los vinos de Bodegas Carramimbre envejecen en barricas de roble francés y americano que les confiere esos finos y elegantes tostados.
Como fruto de ello ambos han sido distinguidos con numerosos reconocimientos, siendo excelentemente valorados por la Guía Peñin, Wine Spectator o Wine Enthusiast y obteniendo tanto menciones como diversos premios, nacionales e internacionales.